Langit Malam Menghiasi Restoran Penuh Dengan Inspirasi

Sebelum dimulainya makan, Anda akan disuguhi bouche amuse seafood yang menunjukkan berbagai bentuk molekul untuk menyiapkan jeruk purut: emulsi, busa, dan chutney. Menu ini juga mencakup starter chayote, saus ponzu dan rumput laut merah yang berpadu indah dengan kerang Hokkaido untuk menghasilkan rasa manis alami dengan nuansa bersahaja dan asin.

Hidangan fotogenik utama memiliki telur mendidih yang duduk di atas mie renyah emas dicampur dengan ayam, porcini dan minyak truffle. Dan untuk hidangan penutup, pilihannya termasuk panna cotta krem ​​yang terbuat dari susu kambing dan disajikan dengan susu salju dan keripik susu yang terbuat dari busa susu kering, dan madu aromatik dari bunga macadamia.

Selain anggur, Cuisine de Garden juga menyajikan koktail yang terinspirasi oleh bahan-bahan Thailand. Kaffir Lime mencampur gin dan grapefruit dengan sirup kapur kaffir dan dilengkapi dengan busa bir Chalawan.

Seperti yang dapat kita lihat Cuisine of Garden BKK di Bangkok terinspirasi oleh ide piknik malam romantis di alam di bawah bulan dan bintang-bintang memenuhi tujuannya untuk menawarkan kliennya pengalaman yang unik dan tak terlupakan. Ini dicapai melalui desain interior inovatif yang dibuat oleh Integrated Field bersama dengan makanan molekul dari Chef Leelawat Mankongtiphan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *